【極簡生活：廚房篇】廚房收納分享！輕鬆讓冰箱有呼吸的空間！

目錄

一、極簡廚房收納原則！讓廚房檯面保持乾淨溜溜！ 🥄想要極簡風廚房？小廚房收納要思考的問題 🥄廚房收納分享：保持檯面清空是首要原則 🥄伸縮桿收納魔法！增加空間可以這樣用！ 🥄廚房收納技巧：放個五分滿就好！ 二、冰箱收納大公開！一起善用保鮮盒收納食品吧！ 🥄冰箱收納術怎麼做？建立超市購物清單是前提！ 🥄使用保鮮盒收納進行冰箱整理！塑膠袋OUT！ 🥄冰箱上方收納 三、冰箱旁的空間這樣利用！懸空收納清潔更省事！

一、極簡廚房收納分享！讓廚房檯面保持乾淨溜溜！

🥄想要極簡風廚房？小廚房收納要思考的問題

來到日本唸書後，自己一個人住在學校的宿舍裡，很幸運的是，我的房間有個很可愛的小廚房，雖然只有一個IH爐，有時煮飯的確蠻不方便的，但我覺得對一個人來說其實已經很足夠了！

我發現其實如果在超市購物前，有好好地思考自己到底需不需要這罐調味料、調理包、鍋具、廚具等，其實廚房收納真的可以很簡單。

不過主要也是因為我現在是留學生的關係，可能跟很多人的情況不一樣，但我覺得在購物前能夠好好思考自己是否能為廚房騰出很多的空間，不然很容易買回家，然後就放在某個廚房角落長灰塵了，除了浪費收納空間之外，也很浪費食材。

🥄廚房收納分享：保持檯面清空是首要原則

在剛搬進來的時候，我在IH爐旁邊放了油、醬油、鹽巴等，雖然容易拿取，但之後我發現那裡很容易會有料理的殘渣卡在瓶罐的縫隙，後來就決定把所有的瓶瓶罐罐移到洗手台下方的櫃子，然後最常用到的鹽巴跟胡椒就放在上面的櫃子。

流理臺清空之後，清潔上真的更方便了，擦拭可以花更少時間就完成，這也讓我在料理之後更願意好好地清潔整個廚房空間。

🥄小廚房收納必知的伸縮桿收納魔法！增加空間這樣用！

原本廚房下面的這層櫃子，我是把所有碗盤還有可常溫保存的食品（微波飯、麥片、泡麵等）都放在同一個平面上，後來覺得視線上很雜亂，東西都很沒有秩序。後來我在YouTube上學到了伸縮桿收納技巧，就馬上到大創買了伸縮桿來試試看！

我只能說真的太喜歡伸縮桿收納了！除了安裝容易以外，還可以幫整個櫃子清楚地分層，CP值很高。不過要注意的是，不要放過重的物品，適量就好，不然會發生一發不可收拾的悲劇（大崩塌）。

🥄廚房收納技巧：放個五分滿就好！

廚下收納因為有管線所以收納起來比較不方便，不過因為我東西真的沒有很多，所以這層我就是放醬油、油、料理酒與麵條等。適當的留白，除了能讓找東西更方便之外，也不容易讓食材被遺忘，也不會發生超過賞味期限而要丟棄食材的窘況了。

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二、冰箱收納技巧大公開！一起善用保鮮盒收納食品吧！

🥄冰箱收納術怎麼做？建立超市購物清單是前提！

回想剛大學在台灣租屋時，每次去全聯買東西都會不小心買太多，然後食物就這樣在冰箱裡腐爛，來到日本還有認識極簡主義之後，我緊記著教訓，每一次去超市購物前，我都會打開冰箱，還有廚房的收納櫃，檢查庫存狀況，之後再建立購物清單，這樣就可以精準地消費，也不會買到重複的東西了！

🥄使用保鮮盒收納進行冰箱整理！塑膠袋OUT！

從超市拎著一袋東西，我的習慣是會把所有東西都歸位，讓它們回到自己的家。而如果像是蔬菜、肉類這種有塑膠袋包裝的，我會先把它們都拿出來，然後放到保鮮盒裡。這麼做除了視覺上看起來更整齊之外，食物的味道也不容易溢出。

把食品放到冰箱收納盒後，料理時也不需要再拿剪刀剪開包裝了，直接打開保鮮盒，把食品丟到鍋裡就好啦！冰箱收納盒大創就可以買得到了，我買的是可以收納也能微波的，如此一來放剩菜剩飯的時候，隔天就可以直接微波加熱，完全不用開火就能享用了！

至於冰箱飲料收納的話，因為我會的飲料只會有兩種：牛奶與午後系列的奶茶ＸＤ，所以收納就是很簡單地放在冰箱的側邊欄就好。我習慣讓每一個食品都有固定的位置，這樣找東西的時候，效率真的可以提升不少。

🥄冰箱上方收納

冰箱上面放的是學校宿舍附的微波爐，我在微波爐上方放一個日幣100元的小盒子，裡面裝有蜂蜜、果醬跟茶葉等，主要是一些沖泡類的東西，後面就是還在食用中的麥片，還有每天早上吃的吐司，把這些每天都會食用的東西放在最顯眼的位置，拿取更容易！

三、冰箱旁的空間這樣利用！懸空收納清潔更省事！

宿舍的牆面是軟軟的材質，可以利用圖釘來懸掛物品，所以我就在廚房旁邊這個小角落，來收納一般垃圾袋、資源回收袋（重複利用），以及購物袋。

料理時的物品殘渣，我幾乎不用移動就可以丟到這個秋田市指定垃圾袋中，購物回來整理完食材之後，我也很快地把購物袋放回這個小空間！

掃地跟拖地的時候，也不會因為地上有一大堆東西要一直移開來清潔。我覺得只有在清潔這件事是輕鬆的時候，才會更願意每天或每個禮拜固定打掃。我也是很懶惰的人，如果清潔很麻煩的話，我也會找藉口逃避，不過一旦打掃這件事對我來說沒有負擔，也不需要花太多時間的話，那我就會很願意每天拿起抹布和掃把，努力維持乾淨的生活環境。

以上就是我的廚房收納分享，其實我因為是自己一個人住，所以食材、鍋具等可以很容易地掌握數量，讓收納變得很簡單。如果是多人一起住的話，我覺得只要掌握從源頭掌握精準購買原則的話，其實收納就不是件難事了！

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